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三晋风情:生活丰富多彩千姿百态 难忘今宵年夜饭
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2006-01-29 10:19更新 来源：中国新闻社
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2006年01月29日 09:17
中新社太原一月二十八日电 题：难忘今宵年夜饭
中新社记者 张恩
再过几个小时，除夕午夜的钟声就要敲响，中国民间的狗年将再光临人间。
除夕上午的太原，在浓浓的年味中，人们的脚步已显得多少有些忙乱。任大姐擦黑起床，打扫罢庭院、张贴好窗花、年画、又准备好全家大小大年初一的穿戴。明明家里一切早已收拾妥当，心头总觉还有一些放不下。思前想后一番，又向着街头的超市奔去。其
实，她还在为今晚的年夜饭在张罗忙碌着。
老一辈留下年夜饭这道民俗，至今太原人仍在世代流传。许多年来，人们不论平日生活如何简朴，年夜饭是绝对不得马虎草率的。尤其时下的日子变得日益舒适殷实，年夜饭更是被人们操办得有滋有味。
今日夜晚，一份份或荤或素的饺子，满桌或热或凉的菜肴，一壶珍藏许久的陈年老酒摆上桌面，讲究的人家还要摆上红枣、花生、核桃、香蕉、金橘、苹果等干鲜水果。全家老少，围坐炉前，亲情融融，共度长夜。
除夕的太原城，许多家庭彻夜不眠。多少人在一同回忆过去一年间或是欢乐、或是长进、或是收获的往事，一道畅谈未来新的一年希望与期盼。年夜饭成为人们交流情感、增进亲情的最佳方式。年夜饭也成为阖阂家欢聚，畅想未来的新年大餐。
人们注意到，除夕之夜，无论相隔多远，工作有多忙，人们也尽力赶回家中，吃一顿亲情浓溢的年夜饭。老一辈太原人也称年夜饭为“合家欢”。俗话说得好，打一千，骂一万，三十晚上吃顿饭。
大千世界，人间总有多少欢乐与忧伤。去年，山西吉县水洞沟村一场特大滑坡事故，二十多位村民不幸命断黄土崖下。亲人们怎样度过今年的大年夜，也是山西政府部门所格外关心的。水洞沟村老翁史国森的老伴、大儿子、儿媳、孙子四人在那场灾难中遇难。他告诉人们，灾难发生后政府经常有官员来看望他。屈指算来，政府已给他发了四床被子、十多袋面粉及大米，还发放安置费、救济款、建房补助等一共两万四千多元。
“今年的年货办齐了，春节饺子也包好了。有政府关心，老天无情人有情啊。” 除夕夜晚，史国森的眼角不禁又湿润起来。
太阳渐渐西坠，都市里已是万家灯火。就在多少个家庭在家中举杯相聚时，又有一群人兴致勃勃闯入酒店宾馆订房间过大年。
记者发现，今年太原的年夜饭预订呈现出一个新特点：高档饭店订座率趋火爆，中档饭店依然保持往年的势头。此间业内人士分析，其中奥妙是除了中、高档饭店的饭菜可口，优良的服务口碑外，人们更加追求名牌店、特色店，消费更注重卫生、环境和特色。
年终岁尾，和全家人一道去酒店吃顿年夜饭，即使海吃一回多消费一把，换来的好心情才是最为要紧的。
在华宇购物中心有着生意的于小姐一家，今年已经是第二次选择在酒店包“年夜房”守岁了。如同去年，全家十几口人，选择在府西街某家五星级酒店订了几套房间度春节。
按于小姐的说法：“一家人在酒店吃完年夜饭后不用来回奔波，直接在酒店舒适的房间里便可悠闲地看春晚，全家人也可选择打打牌、享受酒店的桑拿、健身设施等，这比在家里还方便、还舒适。”
生活丰富多彩，年夜饭千姿百态。度过今宵，三晋百姓迎来的又是一个充满希望的春天。(完） 文章来源：中国新闻社
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