今年的端午节首次被列入国家法定节假日,消费者和商家对这一传统节日的重视程度也随之水涨船高。记者走访节前市场发现,随着各种端午民俗的重新兴起,“端午商品”的市场形势也出现了多元化的转机。尽管“端午粽”仍然占有重要地位,但礼品鸡蛋等节日产品的悄然走俏却开始提醒消费者:端午节并不仅仅是“粽子节”。

卖场表现:鸡蛋要跟粽子“抢风头”

粽子历来是端午节日市场的“当家花旦”,不过与往年有所不同的是,今年的端午粽遇到了一个“新”对手。记者在一家超市看到,鸡蛋品牌咯咯哒打出了“端午蛋飘香”的大幅广告,推出了几款不同规格的端午礼品鸡蛋。这些礼品鸡蛋有的是42枚一盒,有的是30枚一盒,包装精美,价格则从几十元到上百元不等。而在往年端午节,这种礼品包装都是粽子厂商的“专利”。

一家大型超市的咯咯哒促销员告诉记者,在礼品鸡蛋的带动下,这几天咯咯哒的销量比往常增加了至少三成:“问的人很多,买的人也很多,很多顾客听到我们介绍和端午节相关的鸡蛋民俗文化都觉得新奇,认为端午节送鸡蛋这个办法很新颖,不仅文化感强,而且还很实惠。”

粽子厂商们对这种“抢风头”的行为并没有表现出过多敌意。一家速冻食品厂商的销售经理表示:“粽子和鸡蛋都是端午节的传统食品,不存在谁取代谁的问题。”

商家态度:礼品鸡蛋谢绝“天价”高帽

针对节日食品市场常见的“奢华风”,咯咯哒蛋业市场部的工作人员明确表示,礼品鸡蛋绝不会成为“天价”鸡蛋。

据工作人员介绍,礼品鸡蛋对于每枚鸡蛋外观和重量有较高的要求,因此企业要实行人工分拣包装,这也使得礼品鸡蛋的成本较普通鸡蛋略有上升,但与普通鸡蛋相比,礼品鸡蛋在价格上并没有很明显的浮动。据了解,目前咯咯哒推出的42枚‘浓情装’,价格在60元以内;而最高规格的30枚‘尊贵装’礼品鸡蛋,价格也在100元左右,都在普通市民可接受的范围内。

咯咯哒市场部人员表示,与让普通百姓可望而不可及的“天价”食品不同,礼品鸡蛋正是凭借实惠大方来打动消费者。“就像中秋送月饼一样,端午节送鸡蛋、粽子也成为亲戚朋友之间传递感情的一种方式,在自己可承受的花费范围内,传递彼此团圆安康的祝福,这里面并没有相互攀比的必要。”

市民观点:老民俗带来新乐趣

送鸡蛋、吃鸡蛋、耍鸡蛋,一直以来都是我国各地端午民间习俗的一部分。而近年来,随着社会各界对传统文化的日益重视,这些原本在快节奏的现代生活中被逐渐疏远的传统民俗,正在重新回到普通人的生活当中,带来了新的乐趣。

一位在超市选购礼品鸡蛋的中年市民兴致勃勃地表示,端午节亲朋好友互赠鸡蛋是他童年时代的美好记忆:“一小篮子鸡蛋是很受欢迎的礼品。家长能用这些鸡蛋做出各种美味佳肴,孩子们就围绕鸡蛋做各种各样的游戏。”他希望如今自己的孩子也能体会到这些乐趣。

咯咯哒蛋业工作人员表示,咯咯哒也将在端午节前后组织“端午节,鸡蛋节”活动,届时将把立鸡蛋、顶鸡蛋等节日民俗搬进超市和商场,“让更多的人过一个原汁原味的端午节。”

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相传最早的端午节是为纪念大诗人屈原,其后逐步演变为我国初夏季节最重要的大众节日。民间认为,端午节有“辟邪”的重要职能,而在端午节的民俗传统里,除了粽子之外,鸡蛋也扮演了非常重要的角色。

吃鸡蛋:端午的鸡蛋与粽子难分家。我国北方习俗,端午煮粽子的锅里一定要煮鸡蛋,有条件还要煮鸭蛋或鹅蛋。吃过蘸糖的甜粽之后,要再吃蘸盐的鸡蛋“压顶”。据说吃粽子锅里的煮鸡蛋,夏天不易生疮;而把粽子锅里煮的鸭蛋、鹅蛋放在正午时阳光下晒一会再吃,整个夏天不头痛。

滚鸡蛋:如果说吃鸡蛋防病属于“内服药”的话,滚鸡蛋就属于“外敷药”了。有些地方的传统是在端午的早晨,由家长拿一个煮熟的鸡蛋在孩子的肚子上滚一滚,据说这样能防止腹痛。当然,滚过的鸡蛋还是要吃到肚子里,才能收到这种神奇的效果。

立鸡蛋:圆溜溜的鸡蛋怎么能立得起来?但我国东南部地区有一种说法,认为只有在端午节的正午,鸡蛋才能大头朝下立在桌面上。当天第一个把鸡蛋立起来的人,将获得一年的好运气。台湾每年端午节也都有立鸡蛋大赛,众多群众参加以求得意念的好运。因此,“立鸡蛋”也就成为孩子们端午节的一项有趣的游戏。其实,只要有一点点技巧和足够的耐心,你随时随地都能把鸡蛋稳稳地立起来。

顶鸡蛋:家长在节日为孩子们煮的几个鸡蛋,却也成为孩子们难得的玩具。小伙伴们在端午这一天会每人带一个煮鸡蛋,见面时拿出来小头对小头互相“顶”。这样顶一圈下来,完好无损幸存到最后的那个鸡蛋会被封为“鸡蛋王”。顶碎了的鸡蛋也不要紧,孩子们会开心地把它们收拾进肚子,“碎碎平安”嘛。时至今日,一些学校还会在端午节当天组织“顶鸡蛋”比赛。